老區(qū)新顏
離石區(qū)2023首批十大重點工程集中啟動
離石城市風光近年來，離石區(qū)以大東溝、王營莊為試驗田探索“綠水青山變成金山銀山”之路，在文旅供給側改革中干事創(chuàng)業(yè)新風起、新貌顯。與此同時，離石區(qū)結合地區(qū)實際試水脫貧村集體入股的新模式，激活鄉(xiāng)村振興的一池春水，以點帶面、串珠成鏈，加快建設產(chǎn)業(yè)興、生態(tài)美、鄉(xiāng)風好、治理優(yōu)、百姓富的特色鄉(xiāng)村。
探尋離石基層治理“最優(yōu)解”治國憑圭臬，安邦靠準繩。山西省呂梁市離石區(qū)持續(xù)推動基層治理體系制度化、精細化，提高治理能力民主化、專業(yè)化，發(fā)揮法治建設在推進治理現(xiàn)代化中的作用，讓一切工作制度化、規(guī)范化，一切行為于法有據(jù)、有章可循。
離石區(qū)彩色旅游公路
頭仰90度才能看到樹頂，腳踩綿軟松針、耳聞淙淙水流，自《詩經(jīng)》靈感中得名的露營臺散落林間……在位于呂梁山的大東溝景區(qū)露營地，蒼勁、雄渾的北方山水之美引客紛至。近年來，離石區(qū)委、區(qū)政府下大力氣打造大東溝生態(tài)景區(qū)，被深藏的綠水青山正逐漸變成金山銀山。
品味離石（我與一座城）離石的山更綠了、水更清了。來到離石西華鎮(zhèn)大草原，一路走、一路看、一路品。成群的牛羊點綴在千里綠野之中，置身于大草原，又似行走在小江南。這里的村莊煥發(fā)出新的風采，這里的人們正展現(xiàn)出新的活力。
豆錢錢：將白豆煮半熟后置平滑青石或鋼鐵塊上，用小鐵錘搗成小圓片，狀似銅錢，故名豆錢錢。做小米飯時與米同時放入鍋內(nèi)，或做湯面時加入食用，別有風味。
熟了的錢錢飯，湯色金黃，錢錢淺黃，一色漸變，米香中攙著豆香，豆中又幾分米香，老哥老弟，合二為一。吃時一般會加點鹽，更能凸顯出香味兒來。
碗團，也被稱為碗脫或碗禿。碗脫之名的來源是因為它用小碗蒸，熟后晾涼，可從碗中脫下。
碗托是山西呂梁當?shù)氐奶厣〕裕u碗托的小吃攤隨處可見，以柳林縣最為著名。是依碗的形狀鋪就的蕎面類物做成膠凍狀，可以看到在闊口淺底碗里，一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的面結晶。吃的時候要把它切成條狀或任意形狀，再澆上特制的辣椒油和山西老陳醋，吃起來酸辣有勁道。
以熟黃米面包紅小豆泥茸，油炸而成，吃時撒少許白糖。外焦里嫩，色澤金黃，香味撲鼻，甜香可口，是呂梁宴席上必上的一種糕點。
合楞則，是音譯，是離石當?shù)厣剿幍埃R鈴薯）制作的一種食物，深受呂梁范圍群眾喜愛。
土豆塊在合楞擦(制合楞則的工具)上輕磨，使土豆成為糊狀，再包入紗布內(nèi)除水后，拌入少量粉面或白面揉合，用手握成小塊放鍋內(nèi)蒸熟，醮醋或西紅柿等調(diào)料食用，韌性強，淀粉含量高，美味可口，老少皆宜。
